Poulet Rôti : Comment obtenir une viande moelleux et juteuse.
So
4/05/2013 10:57:00 AM
Le poulet j'adore, c'est MA viande préférée pour moi c'est synonyme de sandwich avec les restes, de pizza poulet champignons mo...
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5 avr. 2013
10 févr. 2008
Trucs et Astuces
Epaissir une sauce
So
2/10/2008 02:05:00 PM
Nouvelle astuce ! Votre sauce est trop liquide ? Mélangez une cuill. à café de farine avec un peu d'eau et en fin de cuisson, ajoutez ce...
21 août 2007
Trucs et Astuces
Purée de pommes de terre
So
8/21/2007 03:27:00 AM
Coucou tout le monde, encore une petite astuce. Quand vous faites une purée maison, avant de servir et après avoir mouliné les pommes de te...
15 août 2007
Trucs et Astuces
Pépites de chocolat
So
8/15/2007 02:18:00 AM
Hello, hello, me voila pour une nouvelle astuce culinaire !!! Quand vous faites un gâteau ou un cake, les pépites de chocolat quand on en m...
12 août 2007
Trucs et Astuces
Blancheur de la meringue
So
8/12/2007 05:20:00 PM
Me voila pour une nouvelle astuce culinaire sur la meringue... Si vous voulez que vos meringues soient bien blanches et tiennent, ajoutez da...
10 août 2007
Trucs et Astuces
Acidité de la tomate
So
8/10/2007 06:05:00 PM
La tomate cuite (pour des sauces, des soupes ou des veloutés) est acide. Petite astuce pour faire disparaître cette acidité, à mi cuisson a...
