Blancheur de la meringue

12 août 2007

Me voila pour une nouvelle astuce culinaire sur la meringue...
Si vous voulez que vos meringues soient bien blanches et tiennent, ajoutez dans le blanc d'oeuf une pincée de sel ainsi que du jus de citron...

A très vite pour une nouvelle astuce

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12 août 2007

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