Votre sauce est trop liquide ?
Mélangez une cuill. à café de farine avec un peu d'eau et en fin de cuisson, ajoutez ce mélange à votre sauce, laissez mijoter, vous allez voir que votre sauce commencera à épaissir.
Retirez du feu quand elle est assez épaisse à votre goût.
Vous pouvez aussi utiliser de la maïzena, mais incoporez là sans eau.
Attention aux grumeaux !
Et voila, a bientôt pour une nouvelle astuce !
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